Elke dag gebruiken duizenden werknemers hun maaltijdcheques zonder er echt bij stil te staan. Een broodje hier, een slaatje daar — snel, handig, en gewoon onderdeel van de routine.
Maar heb je ooit stilgestaan bij de ecologische voetafdruk van dat broodje, of hoeveel je zou kunnen besparen met een paar slimme, duurzame keuzes?
Op Sustainable Gastronomy Day ontdek je hoe jouw maaltijden niet alleen goed kunnen zijn voor de planeet… maar ook voor je portemonnee.
Wat is duurzame gastronomie eigenlijk?
Duurzame gastronomie betekent bewuste keuzes maken in verband met voedsel die goed zijn voor zowel de mens als de planeet.
Dat houdt in:
- Meer plantaardig en seizoensgebonden eten
- Minder voedselverspilling
- Lokale producenten ondersteunen
- Begrijpen wat de milieu-impact is van wat er op je bord ligt
Tot voor kort was het moeilijk om echt geïnformeerde keuzes te maken. Vandaag is dat maar een paar klikken verwijderd.
En hier is een onverwacht voordeel: duurzaam eten kan je vaak ook geld besparen.
Slimme voedselkeuzes = kleinere voetafdruk + echte besparingen
Duurzame keuzes maken voor je volgende maaltijd helpt niet alleen de planeet, maar ook je budget. Zo doe je dat:
- Kies voor plantaardig, lokaal of seizoensgebonden: deze producten zijn vaak goedkoper dan vleesrijke of ingevoerde alternatieven.
- Let op portiegrootte en restjes: kleinere porties of gerechten delen helpt voedselverspilling tegengaan. Heb je een grotere portie? Neem de restjes mee naar huis en haal er nog meer uit.
- Breng je eigen bakje mee: sommige cafés en winkels geven korting of extraatjes aan klanten die een herbruikbare verpakking meebrengen voor take-away of restjes.
- Steun duurzame zaken: restaurants met een eco-label werken vaak efficiënter, verspillen minder en kiezen voor lokale of seizoensproducten. Zo blijven hun prijzen eerlijk én krijg jij kwaliteit op je bord.
Volg de CO₂-impact van je lunch — rechtstreeks in je Monizze-app
Dankzij onze tool die de CO2-impact schat, zie je voortaan het geschatte effect van je maaltijdcheque-aankopen rechtstreeks in de app.
Hoe werkt het?
- Telkens je met jouw maaltijdcheques betaalt, schat de app de CO₂-uitstoot op basis van het type handelaar en de voedselcategorie
- Je krijgt een duidelijk zicht op je impact en herkent na een tijdje bepaalde patronen
- Geen moeite nodig: activeer de functie één keer, vul je profiel aan voor een nauwkeurigere schatting, en de gegevens verschijnen automatisch in je dashboard.
- Extra: de app geeft je ook dagelijkse tips en handige info.
Een eenvoudige tool met een groot potentieel: ze helpt je slimmer te eten, voor jezelf en voor de planeet.
👉Open je app of download ze hier
Ga naar de Hub en schakel de functie in met een paar tikken.
Voorbeeld: jouw burger vs. jouw veggie bowl
Laten we twee lunches vergelijken:
🍔 Rundsburger met frietjes
→ ~5,2 kg CO₂e
🥗 Veggie bowl met seizoensgroenten
→ ~0,9 kg CO₂e
Dat is meer dan 4 kg CO₂e verschil voor één maaltijd of het equivalent van 20 km met de auto.
Stel je voor dat je die verandering in lunch één keer per week maakt, een jaar lang.
Kleine acties, grote impact
- Het voedselsysteem is verantwoordelijk voor meer dan 30% van de wereldwijde broeikasgasuitstoot
- Dierlijke producten hebben de hoogste klimaatimpact
- Eén kleine aanpassing in je lunchgewoontes kan je persoonlijke voetafdruk aanzienlijk verlagen
En nu weet je het: duurzame voedselkeuzes zijn niet alleen beter voor het milieu, maar vaak ook beter voor je portemonnee.
Klaar voor de eerste stap?
👉 Activeer de CO₂-meter in je Monizze-app.
Ga naar de Hub en schakel de functie in met een paar tikken.
Want een betere wereld begint op je bord en verandering begint bij bewustwording.